Добавил:
21 август 2016
0
Прежде всего, когда начинать массовую уборку картофеля на хранение? Практика показывает, что самый большой прирост клубней (за сутки 25г на куст) бывает в период от массового цветения до начала подсыхания нижних листьев у растений. Поэтому картофель нужно убирать после отмирания ботвы, когда прирост клубней почти заканчивается. Если клубни долго находятся в земле, они теряют массу и хуже хранятся.
    Существует практика обрезания ботвы перед уборкой картофеля. Якобы в этом случае картофель, пробыв неделю в почве, получает окрепшую кожуру. Да и убирать картофель проще - ботва не мешает. Впрочем, если кусты окончательно подсохли, то клубни и так вполне созрели. А вот когда ботва обрезана еще зеленой, рост клубней искусственно прекращается, и урожай получается ниже.
     
   УБОРКА. Итак, мы приступили к уборке картофеля. Какие здесь особенности? Старайтесь делать эту работу как можно тщательно. И не только для того, чтобы полнее собрать урожай, не оставляя в земле клубней, но и для чистки участка от сорняков.
   Есть одно очень важное замечание. Многие огородники, быстро убрав картофель с грядок, на семена берут потом клубни с общей кучи. И поступают неправильно. Хорошие семена можно получить только при уборке картофеля, подкапывая очередной куст и определяя: сколько в нем клубней, какой они величины и формы, не больны ли. Если все эти параметры вас удовлетворяют, то отберите из куста клубни размером с куриное яйцо - они оптимальны для будущего урожая.
    Отобрав таким образом картофель на семена, подготовьте его к весне. Для этого проведите послеуборочное озеленение клубней не свету (светозакалку) в течение двух недель. Семенной картофель, прошедший светозакалку. лучше хранится, его не повреждают мыши, а после посадки он быстрее и дружнее прорастает.
    Озеленять клубни нужно осторожно, чтобы солнце не обожгло молодую кожицу (в первые дни прикройте газетной бумагой). Позеленевший картофель употреблять в пищу и на корм скоту нельзя, так как в нем образуется ядовитое вещество соланин.
    Кстати не поленитесь посчитать картофель (если посадка на будущий год будет на малой грядке) на семена, чтобы и лишнего не хранить, и меньше не оставить. На сотку участка при схеме посадки 30х60 см нужно 550 штук. В стандартном 12-литровом ведре помещается около сотни (чуть больше) картофелин. Вот и прикидывайте: на сотку нужно 5 ведер семенного картофеля (размером с куриное яйцо).
      ХРАНЕНИЕ. Теперь о закладке картофеля на хранение. Здесь одно из важных условий - не допустить попадания в общую массу картофеля, пораженного фитофторозом.
      Клубни поражаются этой болезнью от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Заболевание клубней после уборки проявляется не сразу, а лишь через 2-3 недели. На них появляются твердые вдавленные бурые пятна, которые проникают вглубь и вызывают загнивание.
      Болезнь при благоприятных для нее условиях распространяется очень быстро, и картофель, заложенный на хранение с больными клубнями, может погибнуть в короткий срок.
      Весь выкопанный картофель необходимо хорошо просушить, желательно не на солнце, как семенной, но на хранение не закладывать. Его нужно выдержать 2-3 недели в сухом, темном, проветриваемом помещении (сарае,гараже), затем тщательно перебрать, удаляя клубни с малейшими признаками заболевания.
      Дальнейшая сохранность картофеля зависит от температурного режима. Семенной картофель нужно хранить при температуре +1....3*С, для продовольственного допустимо повышение температуры до +5*С.

 
Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно