Уха из сома.

           НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
4,5-5 л воды, 4 картофелины
2 луковицы, неполный стакан пшена
0,5-0,6кг сома, приправа для ухи
соль, петрушка, укроп
         ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
100г соленого сала,укроп
зеленый лук, 3-4 зуб.чеснока

        СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
 В кипящую воду положить картофель, нарезанный кубиками, целую луковицу и пшено. Вторую луковицу нарезать полукольцами и положить в середине варки вместе с рыбой. Посолить, добавить приправы для ухи. За несколько минут до готовности положить рубленую зелень.

        СОВЕТ.
  Заправку можно приготовить заранее, которая добавляется каждому в тарелку по желанию.
  Для этого в блендере нужно измельчить 100г соленого сала, зелень лука, укроп и 3-4 зубка чеснока.