Бигос на скорую руку.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан капусты, 500г молодого картофеля
200г колбасы, 2 зубчика чеснока
растительное масло, сок лимона или уксус
зелень, соль, сахар, специи

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
  Капусту нашинковать, перетереть с солью, специями, лимонным соком. сварить картофель в "мундире", очистить, нарезать ломтиками. Колбасу нарезать кусочками.
  Соединить все ингредиенты, добавив измельченный чеснок. Потушить под крышкой (на растительном масле, вливая воду или бульон) около 20-30 мин.
  За несколько минут до готовности посолить, приправить специями, сахаром, лимонным соком.