Хлеб с горошком и овощами
Ингредиенты:Хлеб – 200 грамм
Морковь – 1 шт
Цветная капута – 80 грамм
Кабачки – 40 грамм
Картофель – 40 грамм
Яйцо – 2 шт
Зеленый консервированный горошек – 40 грамм
Сливочное масло или маргарин – 1 столовая ложка
Любой твердый сыр по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь, цветную капусту, кабачки и картофель отвариваем до готовности. Пока все варится, взбиваем яйца. Сваренные овощи чистим, нарезаем кубиками по 1 см. Добавляем зеленый горошек без сока, заправляем сливочным маслом, взбитыми яйцами, солим и хорошенько перемешиваем. Овощи выкладываем на хлеб, нарезанный ломтиками, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до расплавления сыра при 180 градусах.
