Торт "Клубничный"

      ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста: 2 яйца, 2,5 ст. муки
1 ст. сахара, 2 ч.л. меда
100г маргарина, 1 ч.л. соды
Для крема: 2 ст. сметаны
1 ст. сахара, 500г клубники

      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
 Яйца взбить миксером с сахаром, добавить туда мед и рубленый маргарин. Сделать водяную баню (поставить в миску с горячей водой на медленный огонь, чтобы вода немного кипела). Нагревать на пару, постоянно помешивая медовую смесь. Когда масса станет горячей, добавить соду и непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое и появятся пузырьки. Снять с огня, добавит муку и замесить тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
 Разделить тесто на 9-10 коржей, тонко раскатать. Выпекать в духовке.
 Остудить коржи, смазать кремом из сметаны, взбитой с сахаром. Переложить каждый корж тонко нарезанной клубникой. Сверху украсить десерт по вкусу.