Цветки акации в кляре

      ТРАДИЦИОННО В ВЫХОДНЫЕ ДНИ ЗА СТОЛОМ СОБИРАЕТСЯ ВСЯ СЕМЬЯ. В МЕНЮ, КОТОРОЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ, ЕСТЬ СВОИ ПРЕИМУЩЕСТВА: ОНО ОРИГИНАЛЬНО И ОБОЙДЕТСЯ ВАМ НЕДОРОГО.
     ИНГРЕДИЕНТЫ:
10 соцветий акации, 200г муки
1-2 яйца, 0,5л молока
растительное масло, сахарная пудра по вкусу

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
 Сполоснуть цветки акации и дать просохнуть.
Приготовить жидкое тесто, как на блины:  при помощи миксера взбить яйцо с солью, добавить муку и молоко, хорошо перемешать, чтобы масса была однородной, без комочков.
 Разогреть растительное масло. Каждую гроздь цветков акации тщательно обмакнуть в жидкое тесто и обжарить до яркого золотистого цвета.
 После того, как блюдо немножко остынет, посыпать его сахарной пудрой (можно также добавить корицу) по вкусу. Полить медом.